AOP CARAMANY

AOP CARAMANY

Xuất xứ rượu: Nho được trồng tại vùng đồi đất Agly ở độ cao 300m, vùng Roussillon, Pháp. Điều kiện địa lý đặc biệt tạo ra chất nho tuyệt vời, đem lại hương vị đặc trưng cho chai rượu CARAMANY.

Giống nho: 50% Syrah, 25% Grenache đen, 25% Carignan

Sản xuất rượu : Nho Carignan và 1 phần nho Syrah được ủ bằng khí carbon. Grenache đen và phần Syrah còn lại được ủ bằng phương pháp truyền thống trong nhiều ngày.

Quy trình ủ : Rượu vang được đóng chai ngay sau vụ mùa để giữ nguyên hương vị của rượu.

Hương vị : Rượu màu đỏ sậm sang trọng. Khi đưa lên mũi hương rượu hòa quyện giữa mùi quả chín, mùi khoáng chất và cam thảo. Vị rượu sánh mịn và chát đậm.

Thưởng thức rượu : Bạn có thể dùng rượu cùng với các loại bánh cuộn thịt, thịt gia cầm hoặc thịt kèm sốt, dùng với pho mai cũng rất tuyệt vời. Nhiệt độ lý tưởng là 16-18⁰C.